30日，2025年泉州市花生新品种观摩与鉴评活动在石狮举办。一场别开生面的“较量”上演，从田间观察到舌尖品鉴，只为锁定“好吃又好种”的花生。
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在石狮市蚶江镇恒农盛家庭农场里，参会人员深入田间地头现场观摩，了解25个花生品种的特点及种植培育过程，对其田间表现有直观的认识。
我市的花生种植面积常年在20万亩左右。主要是分布在南安、晋江、安溪跟石狮、惠安。这几年我局对种类创新发展的支持力度很大。在花生的这个品种选育、引进、试验方面的（发展）力度都一直在加大。
那么，“受欢迎的花生”是怎么样的呢？在室内鉴评中，参会人员分为专家组与大众组，化身“品鉴官”，对采用白晒和水煮两种方式加工出来的花生，从荚果外形、果仁形状以及口感与滋味等维度出发，进行讨论与评分，最终评选出6个品相好、口感佳，适于生产上推广种植的优质花生品种。
通过对田间种植植株的观察和舌尖上的食物品鉴相结合，让大家选出大家认可的、喜欢的，好吃又好种的花生新品种进行大面积推广。促进我市的花生种类的创新和推广，助力乡村振兴发展。
“用最直接的感官形式”进行评选，确保了筛选出的品种不仅农艺性状好，更能满足口味需求，做到“好吃才是硬道理”。同时，把好品种推广到农民手中，不断提高农业种植效益，让“金豆子”成为富民增收的“金钥匙”。
本台记者：杨雅芸 汪龙波 董博
通讯员：王智卿
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