5月26日上午，市委常委会（扩大）会议召开，传达学习全省深入贯彻落实习近平总书记来闽考察重要讲话精神阶段总结部署会精神，研究部署泉州市贯彻落实措施。

5月23日，2025北京国际茶业展·北京马连道国际茶文化交流会·北京泉州茶宣传推介会在北京展览馆开幕。

2025北京国际茶业展·北京马连道国际茶文化交流会·北京泉州茶宣传推介会于5月23日—26日在北京展览馆和北京市西城区马连道茶城举行。

5月23日，2025年泉州市专业社工服务创新创业大赛颁奖仪式在黎明职业大学举行。

近日，惠安县举行“福林票”首发仪式，标志着全国首个以沿海林业改革为核心的“六类福林票”模式正式落地惠安，首批“福林票”认购金额近2亿元。

5月25-27日，2025年春季安溪铁观音茶王赛开赛。本次赛事在全国茶界率先对审评模式进行革新，在传统感官审评模式的基础上，创新性地引入茶叶健康品质关键指标测定，形成“以感官审评为主 理化指标检测为辅”的全新审评办法。

“一封侨批 半生乡愁”。为增进菲律宾华裔青少年对侨批文化的了解，日前，“亲情中华·中国寻根之旅”夏令营（福建永春营）组织24名菲律宾华裔青少年与带队老师走进泉州侨批馆，开启跨越时空的文化寻根之旅。

5月26日，泉州市护路办在晋江内坑镇潘厝小学举办铁路安全主题宣传教育活动，并为晋江市铁路护路联防宣传教育示范基地揭牌。

手足口病是儿童常见传染病，5月份泉州市手足口病开始进入高发期，托幼机构、中小学校等集体单位发生聚集性疫情风险增加，泉州市疾控中心（市卫监所）提醒，学校、托幼机构是学生日常生活学习的场所，也是传染病易感人群集中的场所，家长、老师要引导孩子养成良好的卫生习惯，远离手足口病。