市面上各色消暑甜品层出不穷，但在德化，不少人惦念的仍是那一碗乌润弹滑的古法仙草冻。不靠粉、不加胶，只用山间仙草和一口土灶，花上几个时辰熬出草本原来的味道。这份“不赶时间”的慢工夫，守住的不仅是舌尖清凉，更是一门代代相传的老手艺。
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德化古法仙草冻：一碗“慢功夫”里的解暑记忆
无线泉州 新闻 2026-09-06 20:58:29
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