吃蟹适可而止 别同时喝太多酒
泉州广播电视台|无线泉州 2019-10-10 20:23:56

螃蟹味道虽美,但中医提醒,大家得管住自己的嘴,适可而止,否则会遭到腹泻的“报复”。

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从中医角度来说,螃蟹属于寒凉之物,消化能力较弱者,即平日有胃痛、腹泻等症状的人应避免过量食用。


(泉州市中医院肾病科主任 朱良伟)
“有一些平时比较寒凉寒性的体质的人,就要少吃或不吃,或者有过敏性体质的人也要少吃,另外也要注意吃螃蟹的过程中,做的时候要加点姜,吃完喝点姜茶,对抗一下它的寒性。”


吃蟹的同时,也别贪杯。酒精摄入过多,不仅会带来消化道黏膜损伤的问题,还可能引起横纹肌溶解综合征。横纹肌溶解综合征最大危害是释放入血的肌红蛋白极易堵塞肾小管,导致急性肾衰竭,而引起该病症的水产品还包括备受大家欢迎的夜宵之王小龙虾。

(泉州市中医院肾病科主任 朱良伟)
“有一部分人吃了小龙虾之后,就会出现一些全身肌肉的酸痛肿胀,出现酱油一样的小便,出现肌酸激酶的升高甚至肾衰了,这是一个横纹肌溶解综合征,它叫哈夫病,这种其实也不完全是小龙虾本身引起的,还有一些普通的水产品,鳕鱼、海狗鱼、鲳鱼,鳝鱼都可以,考虑是一种耐热的毒素。”


近年来,北京、广州、深圳等地都出现“小龙虾病例”。食用小龙虾为何会导致横纹肌溶解综合征,目前在医学研究上尚无明确定论,因此较难预防,如果有以上症状者还请尽早就医。医生提醒,小龙虾买回家最好在清水里养 24小时,让虾把体内的土和泥吐干净,清洗时可用牙刷刷洗虾壳,千万别吃虾线和虾头。无论是蟹还是虾,都应该煮熟煮透,且不要过量食用。

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本台记者:崔婧,施艺

【无线泉州】编辑:吴伊岚

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