• 绿豆汤到底是红的,还是绿的?南北方吵翻天,标准答案是…
    来源:央视财经、科普中国酷暑难当夏季已过半数你的夏天是什么味道的啤酒、西瓜、小龙虾,雪糕、Wi-Fi、空调下?很多人的选择是来上一碗冰冰凉凉的绿豆汤。但你发现了吗?有的绿豆汤是红色的,而有时候却是绿色的!豆子明明是绿色的,怎么出来是红色的呢?是放错豆子了吗?莫不是喝到了假的绿豆汤?为此,微博上的讨论呈现出观点非常对立的两方。一方坚持绿豆汤必须是绿的——另一方则说绿豆汤一直是红的啊——微博截图为什么北方的绿豆汤多是红色的,南方的却是绿色的,难道是豆子品种不一样?其实,绿豆汤看似简单,背后的讲究还真不少。那夏天消暑到底应该喝红色的还是绿色的呢?今天我们就来聊聊绿豆的汤汤水水那些事。绿豆煮出来为什么是红汤?相信很多人都有疑问:绿豆从皮到瓤,都是绿色的,为啥煮出来是红色的汤呢?是变质了吗?其实,这是绿豆皮中的多酚类物质在“作怪”。之所以煮出来的汤会有红色和绿色之分,是因为这些多酚类物质产生了变化,而导致变化的原因主要有3个:1.有没有盖盖子用不锈钢锅煮绿豆汤,在烹煮3分钟后盛出,汤是绿色的。如果一碗盖上盖子,另一碗不盖盖子,过几分钟就会发现,没有盖盖子的那碗绿豆汤颜色越来越深,会逐渐变成红色。这是因为绿豆皮中的多酚类物质被空气氧化,转化成醌类物质,从而产生了颜色变化,这与茶叶泡出来之后颜色越来越深的道理是一样的。2.用什么锅煮其次,由于多酚类的物质会与铁金属离子发生反应,生成络合物,用铁锅煮出来的绿豆汤就会变成红色。3.用什么水煮如果煮绿豆汤的水质较硬,其中含有的金属离子较多,会产生络合物,导致颜色变红。由于北方使用铁锅较多,水质偏硬,烹煮习惯不同,所以相对来说,更容易使绿豆皮中的多酚类物质产生变化,从而变成红色的绿豆汤。既然颜色发生了变化,那营养成分会受影响吗?消暑效果会一样吗?哪种颜色的绿豆汤最清热解暑?其实,无论绿豆汤是红色还是绿色,大部分的营养成分并没有损失。但是考虑到多酚类物质的确产生了转化,所以会使清热解暑的效果大打折扣。如果想在夏天喝绿豆汤,起到清热解暑的目的,建议最好还是选择绿色的绿豆汤。可以根据是否盖盖子,选择合适的锅具、水来调整绿豆汤的颜色。大家都知道,绿豆汤的消暑效果显著,但这也并不意味着可以随意喝。绿豆汤到底该怎样喝?一般来说,无论绿豆汤是红色还是绿色的,都可以作为夏天首选的解暑饮品。但是由于绿豆属于药食同源的食物,所以绿豆汤的饮用量也值得注意。一个成年人每周喝2-3次,每次喝1碗即可,注意不要用绿豆汤完全代替水,否则也会引起胃肠道不适。而对于老年人和小朋友,则更要根据身体情况,减少喝的量。因为绿豆汤中含有绿豆蛋白,对于胃肠道功能较弱的人群,比较难以消化,容易导致腹泻,需要多加注意。此外,正在服用药物的人群要避免喝绿豆汤,以免与药物发生反应,影响药物的效果。绿豆汤清热解暑又便宜但千万注意不可贪杯哦!【无线泉州】编辑:陈宝玉
  • 触目惊心!10岁男孩脖子上全是针眼!竟是爸妈雇人扎的!原因想不到...
    来源:海宁广播电视台大潮网、广州日报“看着就疼啊”“太触目惊心了”这是浙江海宁一位儿科医生在接诊到一10岁男孩时发出的感叹这个男孩脖子上全都是针眼还带着绿色的“颜料”医生一问这针眼竟然是爸妈雇人扎的!而说起原因医生直呼:闻所未闻!孩子脖子上都是针眼医生:“绿块”可能一辈子都褪不掉了…在海宁市中医院(市肿瘤医院)的儿科诊室里,李晓燕医生连连发出感叹:“孩子脖子上怎么会有这么多针眼!这得多疼啊!”事情是这样的,当天,一对年轻的爸妈带着才10岁的孩子诚诚(化名)去医院就诊,说孩子有淋巴结。李医生就想摸下孩子的脖子,看看是否需要治疗。没想到,这还没摸呢,就看到孩子的脖子上分布着十几个“绿色的块”,再仔细一看,每个块都有一个个细小的针眼,看着非常触目惊心!“这些针眼怎么来的?”李医生着急地询问诚诚爸妈,这一问,把在场的人都惊到了!诚诚脖子上的针眼,竟然是爸妈雇人特意扎上去的!李医生仔细看了下这些针眼,每个孔里面都有绿色的“颜料”,已经渗入皮肤,针眼虽然能愈合,但是绿色的块就像纹身一样,可能会伴随孩子很久,甚至终生……原因万万想不到...好端端的,为什么要往孩子脖子上扎针?原因真的是闻所未闻!诚诚的爸妈告诉李医生,他们老家有一个老底子传下来的“偏方”,只要孩子的淋巴结摸着比较大,就是种病,一定得“扎针”,一年扎3次,每次都要扎十几个孔,淋巴结就会消下去,而且不会复发。诚诚爸妈就听信了这个“偏方”,去年这一年来给孩子扎了三次针,他们还说,孩子每次扎针都是又哭又闹,得好几个大人在旁边按住才行。诚诚爸妈本来对这个“偏方”深信不疑,但是在第三次扎完后,孩子的淋巴结一直没退,这才觉得不妙,所以带孩子来医院看看。李医生是哭笑不得,立刻向诚诚爸妈解释道:“淋巴结是免疫器官,每个人都有的,你们孩子这个完全是正常的,根本没毛病,除非肿得特别厉害,才需要来医院就诊。”不过,说起这个“扎针”的偏方,李医生说,诚诚的这些针眼都扎的比较深,其实非常危险,如果当时卫生条件差一点,很可能会引起炎症。要是再刺到血管,或刺激到淋巴结,后果都是十分严重的。最后,经过检查,诚诚身体并没有什么异样。诚诚爸妈听了医生的一番话后,连连说着以后再也不听信偏方了。事后,李医生还查询了相关资料,在医学上,用扎针来治疗淋巴结,根本没有任何科学依据。有人因为听信偏方被截掉手指!说到偏方,李医生也很感叹:经常会有很多人听信偏方,最后导致不可挽回的后果……海宁有不少人得了灰指甲、脚癣、手癣会自行拿醋酸来处理,其实存在很大风险!就在今年3月,海宁的齐女士因为食指指甲下面有点增厚,又听别人说擦点醋酸可以缓解,于是她二话不说,回家就搞来了醋酸,往手上擦了很多。结果没想到,擦了后没多久,齐女士的手指就开始发黑、剧痛。最后,齐女士去医院就诊,医生告诉她:要截掉手指!发黑的地方都要截掉!最后,医生切除了她手指发黑部分的皮,并截掉了约3mm的骨头,这才保住了齐女士手指的其他部分。还有“蛇缠”,学名带状疱疹,也经常会有人拿偏方来治。之前,海宁的王大伯因为“蛇缠”十分严重,于是就按一位老太太的说法,用土方子——用泥巴覆盖在红斑上,来斩断“蛇缠”。好在王大伯觉得不妙后及时就医。医生说,往皮肤上涂泥巴,不仅给清理工作增加了难度,还大大增加了伤口感染的可能性。之前,还有新闻报道,一位大妈听了邻居的“偏方”,在腰间和背上写下几行大字,用来“镇住”“蛇缠”的“蛇”,结果可想而知。这些偏方都不靠谱!这样的例子还有很多很多:烫伤了涂抹牙膏的、喉咙卡了鱼刺喝醋的等等,都不靠谱!那么哪些所谓的偏方是不靠谱的?往下看↓↓↓不要听信所谓的偏方!提醒扩散!多一个知道少一份盲目!【无线泉州】编辑:陈宝玉
  • 2019全国体育项目传统学校田径联赛在泉州举办
    2019年全国体育项目传统学校田径联赛南部赛区的比赛日前在惠安黄塘聚龙小镇举行。*视频版权所有,未经许可不得转载骄阳似火,聚龙外国语学校的田径场气氛更是火热。这里正在举行全国体育项目传统学校田径联赛,首先开赛的是男子110米栏比赛。跨栏对孩子体质和技术均有较高要求,普通学校缺乏器材和有经验的教练,家长也担心孩子受伤,因此国内田径界跨栏项目的青少年人才比较匮乏。通过这样的国家级赛事,有利于发现和培育好苗子。(国家体育总局田径运动管理中心青少部副部长 徐诚)“通过这个比赛创造一个更高平台,给学校给学生提供一个参加高水平展示的机会,我们也从中选拔出一些优秀的苗子,代表国家参加国际的赛事。”全国体育项目传统学校田径联赛南部赛区比赛由国家体育总局青少年体育司、教育部体育卫生与艺术教育司主办。在比赛中打破记录的选手成绩将记录个人全国比赛总成绩中,特别优秀的选手将进入国家队、国家青年队的视野,有望进入更大型的赛事平台。高规格的比赛吸引了福建、江西、湖南、广东等8个省共84支代表队参赛,运动员人数达到1300多人。这是体育项目传统学校田径比赛第三次在聚龙外国语中学举办。在一次次的比赛中,学校的硬件设施和学生素质不断得到提高。(国家体育总局田径运动管理中心青少部副部长 徐诚)“学校去年重新翻修了田径场,在校园里面又扩建了投掷区,投掷场地,条件非常好,符合我们办高水平国家的赛事的条件,硬件设施非常好。”(泉州聚龙外国语学校体育教研组组长 李海龙)“我们学校将体育作为第一主科,通过这么多赛事让我们学生也能够近距离跟这些高水平的运动员去接触,也能促进我们学生的体质发展和思想动态向更高更强更远的方向去发展,养成终身锻炼的体育意识。”接下来,还有省市射箭比赛、省乒乓球赛等多场赛事将在学校举办。通过比赛平台,将进一步提升体育意识,强健学生体魄。本台记者:吕雅稚 苏芳芳【无线泉州】编辑:陈宝玉
  • 市生态环境局突击抽查企业环保设施运行情况
    昨天,泉州市生态环境局对我市企业环保设施运行情况进行了突击抽查。*视频版权所有,未经许可不得转载这是位于丰泽北峰工业区的一家工艺品生产企业。检查组对该企业的污水处理设施、废气收集处理系统的运行情况,以及企业环保主体责任制的落实情况进行了详细的检查。据了解,这家企业在过去的相关检查中,被发现存在个别环保措施不到位的情况。主管部门发现后,并不是简单地采取责令企业停工停产停业等“一刀切”的方式。(泉州市丰泽生态环境局环境监察大队大队长 潘建智)“那我们做好靠前的服务这个工作是什么?这是引导企业做到什么程度、如何做、国家要求到什么样子。我们对他们进行解释。对于法律法条标准做一个说明,对他们答疑解惑的一个作用。引导企业主动地去参与,而不是被我们被动去参与这个事情。边行边改帮助他们。只要企业愿意去整改,我们都主动靠前,指导到位、服务到位。”在主管部门的指导下,这家工艺品生产企业已经通过建设项目环保竣工自行验收。整改的同时,企业合法的生产经营权益也得到了维护。事实上,在第一轮中央生态环境保护督察时,一些基层为了应付检查,采取“一刀切”的方式,既损害了合法合规企业的切身利益,也不利于生态环保工作。因此,本轮督察和上一轮比较更加规范化、人性化,坚决禁止“一刀切”行为。对于采取“一刀切”方式消极应对督察的,督察组将严肃处理,发现一起、查处一起、通报一起。(泉州市生态环境局副局长 郑天助)“这次中央督察的话,我感觉更人性化。它明确提出来了就是对企业要有一个整改的时间,不能层层地加码,严禁级级地来提速,严禁对企业简单地一关了之,用“一刀切”的形式对待企业。我们也感觉这样的话给企业一些整改的机会,给它们来提升,进一步地促进企业更好更领先地发展,也对我们整个生态环境取得更好的一个改善。”除此之外,本次督察还首次提及“容错机制”,提出对在生态环境保护工作中勇于探索、敢于创新,担当尽责且成效明显,但因客观原因没有达到预期目标的,对自我加压、严格工作目标要求且正确履行职责,但因历史原因或难以预见因素,导致未完成工作任务或未达到预期效果的,应当实行容错机制。(泉州市生态环境局副局长 郑天助)“这样的话就是鼓励我们整个干部担当的精神。这个大力地推进我们整个生态环境的治理。有一些环境问题由于是历史的客观的原因没办法一时解决,允许我们环保干部职工大力地来创新、大力地来工作。如果是不能一下解决问题,也给我们实施了容错机制,我想这个是对于我们整个环保干部职工的一个比较大的鼓舞。”接下来,我市仍将积极开展百姓身边突出生态环境问题整治集中攻坚行动,重拳整治百姓身边突出生态环境问题,更加地配合第二轮中央生态环境保护督察,不断提升老百姓的生态环境获得感和幸福感。本台记者:郑育超 苏翠莹【无线泉州】编辑:陈宝玉
  • 泉商商学院成立
    今天,泉商商学院成立。*视频版权所有,未经许可不得转载省委统战部副部长、省工商联党组书记李家荣、市领导林万明、洪自强出席活动。泉商商学院是为实施民营企业家创新能力提升工程,加大民营企业家培训力度而创办的。近期目标是通过一到两年完善“泉州市企业家讲师团”等队伍,通过“名家讲坛”等以企业家培训企业家模式,扩充导师库建设,充分利用新媒体功能,加快企业家代际传承培养。通过整合统战、工信、人社、科技、金融、司法、教育和优秀的高校师资资源,根据不同时期、不同行业、不同区域的需要,制定培训和活动规划,分层次、多渠道、多方式开展活动和教学培训。商学院将把政治引导和能力培养相结合;将弘扬企业家精神与传承老一代泉商精神相结合,从支柱产业、骨干产业中培养一批优秀的年轻接班人,引导广大泉商、新泉商、海内外泉商做爱国敬业、守法经营、创业创新、回报社会的典范,为泉州发展注入不竭动能。本台记者:林鸿毅 苏翠莹【无线泉州】编辑:陈宝玉